O gás é uma fonte
energia mais barata que a elétrica, mas o desperdício deve ser evitado.
para isso, basta você seguir algumas regras:
1. Mantenha o fogão
em local sem corrente de ar, para a chama não diminuir;
2. Mantenha os
queimadores sempre limpos e regulados;
3. Prefira as panelas
de menor espessura, pois nelas o cozimento é mais rápido;
4. Use panelas com
tampas, que aproveitam melhor o calor;
5. Se possível,
quando não for precisar de muito calor, coloque uma panela sobre a outra
(cozimento por tabela);
6. Use fogo forte no
início do cozimento e fraco após a fervura. O ponto de fervura, depois
de atingido, deve apenas ser mantido;
7. Para grãos (feijão,
lentilha etc.)use panela de pressão, que cozinha mais rápido;
8. Se for usar o
forno, procure colocar mais de uma alimento ao mesmo tempo;
9. Depois de ligado o
forno, evite ficar abrindo a tampa;
10. Antes de ligar o
fogão, tenha sempre à mão o fósforo já aceso;
11. Uma vez por ano mande limpar os acendedores do fogão e regule as bocas (para saber quando a limpeza é necessária, observe se saem labaredas pelos lados da panela).